华榛种仁油提取及GC-MS分析

作     者：刘祝祥 陈功锡 欧阳姝敏 徐亮 周建军 LIU Zhuxiang;CHEN Gongxi;OUYANG Shumin;XU Liang;ZHOU Jianjun

作者机构：吉首大学植物资源保护与利用湖南省高校重点实验室湖南吉首416000 

基　　金：国家科技基础性工作专项重点项目(2008FY110400) 湘西州科技创新专项(州科2006号) 

出 版 物：《中国油脂》 (China Oils and Fats)

年 卷 期：2011年第36卷第9期

页      码：14-17页

摘      要：对采自湖南保靖白云山的华榛种仁,采用超声波提取法提取种仁油脂,设计正交实验比较不同超声强度、提取时间、溶剂种类、料液比对提取率的影响,获得最佳提取工艺条件为:以石油醚为溶剂,料液比1∶9,超声强度250 W,提取时间30 min,油脂提取率为57.84%,所得油脂橙黄清亮。利用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术对油脂脂肪酸成分及含量进行分析,得出油酸69.54%,亚油酸16.09%,9-十六碳烯酸0.22%,棕榈酸9.01%,硬脂酸4.44%,11-二十烯酸0.24%,花生酸0.23%,2-己基环丙烷辛酸0.14%,十七烷酸0.09%,其中不饱和脂肪酸含量高达86.09%,具有较高的应用价值。

主 题 词：华榛 种仁油 超声波提取 GC—MS 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083202[083202] 

核心收录：

馆 藏 号：203220040...