利用无菌柞蚕蛹培育蛹虫草的研究

作     者：孙永健 王华 郭森 黄登禹 张博 荣志靖 

作者机构：天津天狮学院生物与食品工程学院天津301700 天津市食品研究所有限公司天津301609 

基　　金：天津市大学生创新创业训练计划项目(201610859003) 天津天狮学院精品课程建设项目(JP20140005) 

出 版 物：《食用菌》 (Edible Fungi)

年 卷 期：2017年第39卷第2期

页      码：45-48,64页

摘      要：研究对现有利用柞蚕蛹培育蛹虫草的技术进行了探讨及改进,通过单因素试验,比较了不同的前处理及接种方法。结果表明,通过高温高压法对柞蚕蛹灭菌,并以浸泡的方式进行接种,可以将蛹体完全僵化所需时间缩短至8 d,僵化率及发草率可提高至100%。利用正交试验设计进一步优化,结果表明,在栽培种的液体培养基中,按50%的比例添加柞蚕蛹浸提液,在115℃的温度下对柞蚕蛹进行高温高压灭菌,以将蛹体浸泡于栽培用菌液中10 s的方式来接种,为较优方案,所得柞蚕蛹虫草复合体中虫草素含量可达0.296%。主次因素排序为灭菌温度>浸提液含量>浸泡时间。研究成果的应用可以为优质蛹虫草的快速生产,开辟一条新途径。

主 题 词：无菌柞蚕蛹 蛹虫草 高效液相色谱 

学科分类：1008[医学-中药学类] 10[医学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1000-8357.2017.02.017

馆 藏 号：203221247...