小麦气调储藏环境中氮气传递规律的研究

作     者：王若兰 肖蕾 李换 郭蒙磊 WANG Ruo-lan;XIAO Lei;LI Huan;GUO Meng-lei

作者机构：河南工业大学粮油食品学院河南郑州450001 

基　　金：国家高技术研究发展计划(863计划)项目(2012AA101705-2) 

出 版 物：《现代食品科技》 (Modern Food Science and Technology)

年 卷 期：2017年第33卷第4期

页      码：154-159页

摘      要：本实验在长9 m,宽6 m,高9 m的模拟中试仓,设计装粮线6.0 m,实储小麦高度5.7 m,N_2流量为30 L/m^3,恒定通入仓内。粮情测控智能终端测定18 min/次,当各点N_2浓度最高且持续稳定,停止向仓内通入N_2。结果表明:通过从离送气口的对称点位测得N_2在仓内传递速度均匀,因此可以均匀布点进行。水平方向距离送气口越远,N_2传递速度越慢。垂直方向距离越远,N_2浓度上升的越慢;离送气口越近,点之间N_2浓度差越大;离送气口越远,检测点之间浓度变化越相似。各点时间-N_2浓度均成显著正相关(p<0.01),且检测点越接近,相关性越强,随着检测点之间距离的增加,相关性系数越来越小,说明N_2逐层传递,相邻检测点之间影响较大。通过对距离相同的水平与垂直检测点N_2浓度变化的分析,由显著性p=0.02(p<0.05)得到垂直方向N_2浓度变化显著快于水平方向N_2浓度变化。

主 题 词：小麦 氮气 气调储粮 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 09[农学] 0901[农学-植物生产类] 083203[083203] 

D　O　I：10.13982/j.mfst.1673-9078.2017.4.024

馆 藏 号：203225305...