微生物学大实验模块“天然酵母菌的筛选、扩大培养和鉴定”的教改研究与实践

作     者：梁宝东 魏海香 朱九滨 张爱民 刘亚斌 

作者机构：济宁学院生命科学与工程系山东济宁273155 

基　　金：山东省高等学校教学改革项目(2012505) 济宁学院教学改革项目(2011jx05) 

出 版 物：《安徽农业科学》 (Journal of Anhui Agricultural Sciences)

年 卷 期：2014年第42卷第5期

页      码：1581-1582页

摘      要：以"天然酵母菌的筛选、培养和选育"为主线,设计了一个由4个相互关联、前后衔接一体的实验组成的综合性研究型实验模块,进行教学实践与改革。实验模块主要包括:培养基的配制、分装与灭菌,酵母菌的分离与纯化,酵母的扩大培养,菌种的鉴定。强化实践,提高学生对于知识的综合应用能力。

主 题 词：微生物学实验 天然酵母菌 实验模块 

学科分类：09[农学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.0517-6611.2014.05.110

馆 藏 号：203227536...