茶皂素提取生产工艺实践

作     者：刘润民 魏冰 韦东林 Liu Runmin;Wei Bing;Wei Donglin

作者机构：西安中粮工程研究设计院有限公司西安710082 

基　　金：陕西省农业科技创新与攻关项目(项目编号:2015NY021) 

出 版 物：《粮食与食品工业》 (Cereal & Food Industry)

年 卷 期：2017年第24卷第2期

页      码：43-45页

摘      要：简述了茶饼提取茶油、脱脂茶粕提取茶皂素的工艺流程,并以15 t/d脱脂茶粕加工规模为例,介绍了脱脂茶粕提取茶皂素的生产过程、工艺技术参数、采用的设备、达到的工艺效果。

主 题 词：茶皂素 甲醇 浸出 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083202[083202] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1672-5026.2017.02.011

馆 藏 号：203227685...