案例教学法在发酵工程课程教学中的应用探索

作     者：王强 张昊 王瑞飞 杨清香 WANG Qiang;ZHANG Hao;WANG Ruifei;YANG Qingxiang

作者机构：河南师范大学生命科学学院新乡453007 

基　　金：河南师范大学专业学位研究生课程案例库建设项目(al15907) 

出 版 物：《生命的化学》 (Chemistry of Life)

年 卷 期：2017年第37卷第2期

页      码：293-297页

摘      要：结合发酵工程课程特点,采集、设计大量精品教学案例,介绍了案例教学法的具体实施过程、实践效果,以及在实际应用中存在的问题和对策,为案例教学法在发酵工程课程中的应用及案例库的建设提供参考材料,也为其推广应用提供可借鉴的经验。

主 题 词：案例教学法 发酵工程 教学改革 

学科分类：0401[教育学-教育学类] 04[教育学] 081703[081703] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 040102[040102] 0836[0836] 082203[082203] 0822[工学-核工程类] 

D　O　I：10.13488/j.smhx.20170228

馆 藏 号：203230800...