玉米胚原油挤压膨化工艺的优化

作     者：白兴达 于双双 陈善峰 BAI Xing-da;YU Shuang-shuang;CHEN Shan-feng

作者机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院山东淄博255049 

基　　金：山东省自然科学基金项目(ZR2014CM026) 国家自然科学基金项目(31471676) 

出 版 物：《湖北农业科学》 (Hubei Agricultural Sciences)

年 卷 期：2017年第56卷第9期

页      码：1721-1725页

摘      要：螺杆是挤压机的重要组成部分。以挤压机螺杆构型参数阻流环直径、轴头间隙长度、螺杆转速、螺纹升角为试验因素,以浸提玉米胚原油的碘值为考察指标,研究挤压参数对碘值的影响。通过四因素五水平二次正交旋转组合法设计试验,利用SAS9.1软件对试验数据进行响应面分析,得到最佳挤压膨化工艺参数为阻流环直径92 mm、轴头间隙长度16 mm、螺纹升角为7°06′、螺杆转速为180 r/min,在最优参数下碘值为78.56 g/100 g。

主 题 词：玉米胚 挤压膨化 轴头间隙 螺杆构型 碘值 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083202[083202] 

D　O　I：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2017.09.030

馆 藏 号：203231019...