产漆酶真菌的筛选与发酵工艺优化

作     者：张祥胜 余宇 邹学东 

作者机构：盐城师范学院海洋与生物工程学院江苏盐城224051 胜达集团江苏双灯纸业有限公司江苏盐城224341 

基　　金：大学生创新训练项目 

出 版 物：《郑州师范教育》 (Journal of Zhengzhou Normal Education)

年 卷 期：2017年第6卷第2期

页      码：29-33页

摘      要：对自行分离的产漆酶真菌菌株Z7,以稻草粉作为碳源进行液体发酵培养,并用响应面法优化发酵工艺。使用Design Expert 8.0.5进行实验设计,首先用PB法筛选出3个主要因子:(NH_4)_2SO_4(氮源)用量、pH、接种量。设计最陡爬坡实验获得各因素的中心值:接种量5%、氮源用量0.15 g·L^(-1)、pH 5。运用BBD设计进行优化实验的设计和分析,获得三个因子的最佳发酵条件:接种量5.53%、氮源用量0.1725 g·L~(^(-1))、pH 5.31,其余因子为温度28℃、装液量50 mL、摇床转速150 r·min^(-1)、培养时间168 h,此时漆酶酶活为801.364 U·mL^(-1)。经验证实验证明该最优水平组合可行。

主 题 词：漆酶 黄原孢毛平革菌 响应面法 发酵工艺优化 

学科分类：081703[081703] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 0836[0836] 082203[082203] 0822[工学-核工程类] 

馆 藏 号：203232249...