中国马铃薯产地贮运工程技术分类与集成（英文）

作     者：孙洁 王希卓 黄振霖 孙海亭 程勤阳 朱明 Jie SUN;Xizhuo WANG;Zhenlin HUANG;Haiting SUN;Qinyang CHENG;Ming ZHU

作者机构：农业部规划设计研究院 农业部农产品产后处理重点实验室北京100121 重庆市农业技术推广总站重庆401121 

基　　金：Supported by the National Key Research and Development Program of China(2016YFD0401301)~~ 

出 版 物：《Agricultural Science & Technology》 (农业科学与技术（英文版）)

年 卷 期：2017年第18卷第4期

页      码：710-718页

摘      要：针对中国马铃薯(Solanum tuberosum)产业发展的问题,深入调研马铃薯四大主产区,分析归纳了现有产地贮运工程技术,并采用线性分类法进行技术分类。按技术属性和特征,以大类、中类、小类、子类逐次将马铃薯产地贮运技术划分为相应的类目,将其纳入农产品产地加工与储藏工程技术体系,揭示其结构与功能。同时,对目前使用较广的技术进行集成,总结得到5种技术集成方案,提出了适于种植专业合作社、家庭农场和企业等新型经营主体的技术集成。

主 题 词：马铃薯(Solanum tul)erosum) 产地贮运 技术分类 技术集成 

学科分类：09[农学] 0901[农学-植物生产类] 

D　O　I：10.16175/j.cnki.1009-4229.2017.04.038

馆 藏 号：203232384...