葡萄柚精油及其分子蒸馏组分的抗菌活性研究

作     者：陈红丽 刘可 杨小爱 贺双 郭青云 钟八莲 杨文侠 淳炯 CHEN Hongli;LIU Ke;YANG Xiaoai;HE Shuang;GUO Qingyun;ZHONG Balian;YANG Wenxia;CHUN Jiong

作者机构：赣南师范大学生命与环境科学学院 国家脐橙工程技术研究中心江西赣州341000 

基　　金：江西省科技项目(20133BAB20009 20141BBG70002 KJLD12042 2014ACB01900) 江西省优势科技创新团队建设计划项目(20142BCB24007) 赣南脐橙产业化工程技术协同创新中心项目 

出 版 物：《赣南师范大学学报》 (Journal of Gannan Normal University)

年 卷 期：2017年第38卷第3期

页      码：81-84页

摘      要：冷压葡萄柚精油经分子蒸馏得到轻相组分,用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)进行化学成分分析,鉴定出冷压葡萄柚精油中的35种化合物,轻相组分中的31种化合物.抑菌实验结果表明,轻相组分对大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌、单增李斯特菌和肠炎沙门氏菌的抑菌效果优于冷压葡萄柚精油,且最小抑菌浓度(MIC)范围在25~100μL/m L之间.分子蒸馏加工冷压葡萄柚精油所得轻相组分,可作为一种潜在的天然保鲜剂和抗菌剂.

主 题 词：葡萄柚精油 分子蒸馏 GC-MS 抑菌活性 

学科分类：081702[081702] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 

D　O　I：10.13698/j.cnki.cn36-1346/c.2017.03.020

馆 藏 号：203232532...