欧盟食品安全局:三氯蔗糖无致癌风险

出 版 物：《食品与机械》 (Food and Machinery)

年 卷 期：2017年第33卷第5期

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摘      要：据外媒报道,意大利拉玛齐尼研究所Morando Soffritti发布研究指出,小白鼠实验发现,三氯蔗糖与癌症存在关联。然而,欧盟食品安全局（EFSA）对此发布意见指出,意大利研究人员采用了非常规的实验设计,得出了不可靠的数据,三氯蔗糖与癌症并无关联。欧盟食品安全局还指出,意大利的实验缺少行为模式,三氯蔗糖与癌症的因果关系不成立。国际甜味剂协会对欧盟食品安全局的意见表示欢迎。

主 题 词：三氯蔗糖 食品安全 欧盟 致癌风险 实验发现 意大利 实验设计 研究人员 

学科分类：1004[医学-公共卫生预防医学类] 100403[100403] 10[医学] 

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馆 藏 号：203233890...