添加酶制剂和膨化处理对生长猪饲粮中脱脂米糠概略养分和矿物质表观消化率的影响

作     者：孙伟武 纪婷婷 庄苏 刘强 SUN Weiwu;JI Tingting;ZHUANG Su;LIU Qiang

作者机构：南京农业大学动物科技学院江苏南京210095 

基　　金：国家自然科学基金项目(31172237) 

出 版 物：《畜牧与兽医》 (Animal Husbandry & Veterinary Medicine)

年 卷 期：2017年第49卷第7期

页      码：17-22页

摘      要：旨在研究添加酶制剂和膨化处理对生长猪饲粮中脱脂米糠概略养分和矿物质在回肠末端及全消化道表观消化率的影响。试验选取4头在回肠末端安装T型瘘管的杜×长×大三元杂交阉公猪,初始体重为(18±1.5)kg。饲喂按2×2因子设计的脱脂米糠、脱脂米糠+酶制剂、膨化脱脂米糠和膨化脱脂米糠+酶制剂4种饲粮,按4×4拉丁方试验安排分4个周期进行消化试验,每个周期10 d。结果表明:(1)在回肠末端,添加酶制剂显著提高了干物质、总能、Fe和Zn的表观消化率(P<0.05),且极显著地提高了粗蛋白、灰分、植酸磷、P和Ca的表观消化率(P<0.01);膨化处理显著提高了Fe的表观消化率(P<0.05),且极显著地提高了植酸磷的表观消化率(P<0.01),但显著降低了干物质、有机物和粗脂肪表观消化率(P<0.05),且极显著地降低了总能表观消化率(P<0.01)。(2)在全消化道,添加酶制剂显著提高了Cu的表观消化率(P<0.05),且极显著地提高了灰分、P、Ca和Zn的表观消化率(P<0.01);膨化处理显著降低了粗蛋白和粗脂肪的表观消化率(P<0.05),且极显著地降低了干物质、有机物、总能、P和Ca的表观消化率(P<0.01)。综上所述,生长猪脱脂米糠饲粮中添加酶制剂可以改善养分和矿物质消化率,尤其是在回肠之前;而除矿物质外,膨化处理对米糠饲粮的大多数概略养分消化率有负面影响,两种处理方法对米糠养分的消化利用未显示出协同效果。

主 题 词：酶制剂 膨化 脱脂米糠 消化率 矿物质 生长猪 

学科分类：0905[农学-林学类] 09[农学] 

馆 藏 号：203237057...