木聚糖酶XynⅡ的D37N突变、表达及酶学性质变化

作     者：周晨妍 李东峰 邬敏辰 王武 ZHOU Chen-yan;LI Dong-feng;WU Min-chen;WANG Wu

作者机构：江南大学工业生物技术教育部重点实验室无锡214122 

基　　金：国家863资助项目(2006AA10Z305) 

出 版 物：《生物加工过程》 (Chinese Journal of Bioprocess Engineering)

年 卷 期：2008年第6卷第3期

页      码：62-67页

摘      要：对来源于宇佐美曲霉（Aspergillus usamii）E001的木聚糖酶XynⅡ进行同源建模和序列比较,发现第11族木聚糖酶的催化结构域在β折叠股A3和B3之间存在一个保守的氨基酸位点,该位点与木聚糖酶的pH特性有关,据此设计了XynⅡ的D37N定点突变。酵母表达的XynⅡD37N经纯化后与原酶XynⅡ（同样经毕赤酵母表达后纯化）进行酶学性质比较,结果表明,XynⅡD37N的最适pH由4.2升高到5.3,pH稳定范围由3.0-7.5缩减为3.0-5.5,但最适温度和热稳定性基本保持不变。结果证实,木聚糖酶XynⅡ的第37位Asp与最适pH相关,为进一步的结构与功能研究提供了理论基础。

主 题 词：宇佐美曲霉 突变 定点 木聚糖酶 

学科分类：0710[理学-生物科学类] 081703[081703] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 09[农学] 071007[071007] 0901[农学-植物生产类] 0836[0836] 090102[090102] 082203[082203] 0822[工学-核工程类] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1672-3678.2008.03.012

馆 藏 号：203240255...