舌尖上的意式风情

作     者：蒋晖(采访) 齐云峰(摄影) 

出 版 物：《中国烹饪》 (Chinese Cuisine)

年 卷 期：2013年第3期

页      码：110-111页

摘      要：除了法菜，在很多人心目中意大利菜是具有代表性的经典西餐，所以全国各地遍布着不同风格的意大利餐厅。位于上海希尔顿酒店大堂的李奥纳多餐厅属干上海较早的意大利餐厅，一直以阳春白雪的高端面孔示人，主推高档意大利菜，菜品精致华丽，常以美食与艺术的融合作为餐厅推广方式，比如请画家当场作画等。

主 题 词：意大利菜 风情 舌尖 希尔顿酒店 餐厅 端面孔 上海 西餐 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 

馆 藏 号：203242437...