流加H_2O_2对提高供氧及微生物代谢的影响

作     者：李书良 焦鹏 曹竹安 

作者机构：清华大学化工系生物化工研究所北京100084 

基　　金：国家"九五"科技攻关项目 ( 96 C0 3 0 4 0 2 ) 国家自然科学基金重点项目 ( 2 0 0 36 0 1 0 ) 国家自然科学基金 ( 2 9976 0 2 2 ) 中国石化总公司基础研究项目 (x5 980 2 2 ) 

出 版 物：《微生物学报》 (Acta Microbiologica Sinica)

年 卷 期：2002年第42卷第1期

页      码：129-132页

摘      要：在大部分的需氧发酵中，供氧通常是通过向发酵液通气来实现的。在某一临界细胞浓度时，供氧不能满足细胞生长所需，成为细胞生长的限制基质，进而导致细胞密度和产品浓度较低。传统方法改善供氧主要是从反应器设计和工艺等方面考虑，如增大搅拌速率，提高通气速率，使用纯氧通气，提高罐压等。但由于氧气的溶解度低以及机械和操作上的原因，其操作范围有限。近年来出现了一些新的方法来改善发酵过程中的供氧问题，如加入氧载体，流加H_2O_2，与藻类共培养，以及通过基因克隆转入携带氧的基因等方法。本文将着重讨论流加H_2O_2时，对提高供氧及微生物代谢的影响。

主 题 词：供氧 流加H2O2 细胞色素P450酶 微生物 代谢 发酵过程 

学科分类：081703[081703] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 0836[0836] 082203[082203] 0822[工学-核工程类] 

核心收录：

D　O　I：10.3321/j.issn:0001-6209.2002.01.023

馆 藏 号：203243123...