蔗糖水解反应实验教学的改革

作     者：桑雪梅 尚宏利 王敏 朱久进 SANG Xue-mei;SHANG Hong-li;WANG Min;ZHU Jiu-jin

作者机构：重庆工学院化学与生物工程学院重庆400050 

出 版 物：《重庆工学院学报（自然科学版）》 (Journal of Chongqing Institute of Technology)

年 卷 期：2008年第22卷第7期

页      码：178-180页

摘      要：综合研究了温度和催化剂酸浓度对蔗糖水解反应的影响,建立了蔗糖水解反应数据组,并以之指导实验教学改革,变传统的验证实验为灵活的综合实验和设计实验,在提高学生实验积极性和培养学生综合素质方面取得了成效.

主 题 词：蔗糖水解 数据组 实验教学 

学科分类：0401[教育学-教育学类] 04[教育学] 040102[040102] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1674-8425-B.2008.07.046

馆 藏 号：203247695...