发酵花生粕替代鱼粉对凡纳滨对虾生长、肌肉成分和非特异性免疫的影响

作     者：彭松 李小勤 蔡国林 陆健 赵金鑫 郑小淼 冷向军 Peng Song;Li Xiaoqin;Cai Guolin;Lu Jian;Zhao Jinxin;Zheng Xiaomiao;Leng Xiangjun

作者机构：上海海洋大学水产与生命学院上海201306 江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室江苏无锡214122 

出 版 物：《饲料工业》 (Feed Industry)

年 卷 期：2015年第36卷第14期

页      码：19-23页

摘      要：试验旨在研究发酵花生粕替代不同水平鱼粉对凡纳滨对虾生长、肌肉成分和血淋巴非特异性免疫指标的影响。设计鱼粉含量为21%的对照组饲料,以4.5%、9.0%、13.5%的发酵花生粕分别替代对照饲料组中3.0%、6.0%、9.0%的鱼粉,配制成4种等氮、等能饲料,投喂平均体质量5.1 g的凡纳滨对虾42 d。试验共设4个处理,每处理4个重复,每重复50尾虾。结果表明:发酵花生粕替代鱼粉3.0%、6.0%时不影响凡纳滨对虾增重率和饲料系数;而替代鱼粉9.0%时,增重率显著降低(P<0.05),饲料系数显著增高(P<0.05),同时肌肉粗蛋白含量、血淋巴T-SOD活性显著降低(P<0.05);替代鱼粉3.0%时对虾表现出最高的PO活性(P<0.05)。以上结果表明,发酵花生粕可替代饲料中6.0%鱼粉而不影响凡纳滨对虾生长性能。

主 题 词：凡纳滨对虾 发酵花生粕 鱼粉 生长性能 肌肉成分 非特异性免疫 

学科分类：090502[090502] 0905[农学-林学类] 09[农学] 

D　O　I：10.13302/j.cnki.fi.2015.14.005

馆 藏 号：203247976...