提高低温豆粕产品质量的几点探讨

作     者：岳红卫 孙连强 胡景环 

作者机构：山东省济宁市机械设计研究院山东济宁272023 

出 版 物：《粮油食品科技》 (Science and Technology of Cereals,Oils and Foods)

年 卷 期：2006年第14卷第4期

页      码：19-20页

摘      要：从大豆的品种、品质、加工工艺、加工装备的选型、工艺参数的控制等关键角度介绍了控制和提高低温豆粕产品质量的几项应用措施。通过生产实践验证:可使低温豆粕产品质量得以有效的控制和提高。

主 题 词：低温豆粕 蛋白质 氮溶指数(NSI值) 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083202[083202] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1007-7561.2006.04.008

馆 藏 号：203249563...