超滤-纳滤联用优化八角茴香中莽草酸的富集工艺

作     者：李存玉 马赟 李红阳 顾佳美 彭国平 LI Cun-yu;MA Yun;LI Hong-yang;GU Jia-mei;PENG Guo-ping

作者机构：南京中医药大学药学院江苏南京210023 江苏省中药资源产业化过程协同创新中心江苏南京210023 

基　　金：国家自然科学基金(81373980 81503258) 江苏省自然科学基金青年基金(BK20151005) 江苏省中医药局科技项目(YB2015009) 

出 版 物：《食品工业科技》 (Science and Technology of Food Industry)

年 卷 期：2017年第38卷第15期

页      码：185-189,195页

摘      要：研究超滤-纳滤联用技术富集八角茴香中的莽草酸,通过响应面法优化工艺条件。在通过超滤预处理及单因素实验的基础上,采用响应面实验设计优化莽草酸的纳滤富集工艺,建立了该工艺的二次多项数学模型,考察截留分子量、浓度、p H三个因素及其交互作用对莽草酸截留率的影响。实验表明通过超滤预处理可去除96.88%八角茴香水提液中的总蛋白,曲面回归方程拟合性良好,其中截留分子量与浓度的交互作用极显著(p<0.000 1),在截留分子量100 Da,p H6.20,莽草酸浓度10.40μg/m L的条件下,验证优化工艺得到莽草酸截留率为96.08%±2.02%,与预测值95.00%相近。

主 题 词：八角茴香 莽草酸 响应面法 纳滤 超滤 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083201[083201] 

D　O　I：10.13386/j.issn1002-0306.2017.15.035

馆 藏 号：203255006...