固相反应生产脱氢醋酸钠物料配比及球磨介质的优化

作     者：仝其根 白云起 姜怀玺 TONG Qi-gen;BAI Yun-qi;JIANG Huai-xi

作者机构：北京农学院食品学院北京102206 黑龙江科技学院资源与环境工程学院黑龙江哈尔滨150030 

基　　金：北京市教委发明专利转化项目(PXM2011_014207_000070) 

出 版 物：《北京工商大学学报（自然科学版）》 (Journal of Beijing Technology and Business University:Natural Science Edition)

年 卷 期：2011年第29卷第3期

页      码：38-44页

摘      要：利用自制的固相反应成套设备(SRE-1000型),将固态脱氢醋酸和氢氧化钠、碳酸钠直接研磨发生固相反应生产食品防腐剂脱氢乙酸钠.正交试验结果表明,脱氢醋酸与摩尔比为3∶7的NaOH和Na2CO3混合进行固相反应是最优配比,固体碱分2次加入可使固相反应快速且平稳地进行.响应面实验设计优化了作为磨介的氧化铝球的配比,其结果是不同直径的氧化铝球18=253.59 kg,27=368.14 kg,35=251.50 kg时,固相反应时间最短,总反应时间为444.7 min.

主 题 词：脱氢醋酸 碳酸钠 氢氧化钠 固相反应 磨球配比 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 081701[081701] 083201[083201] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1671-1513.2011.03.008

馆 藏 号：203256922...