林蛙卵对小鼠智力发育的影响

作     者：耿业业 高颂 赵桂炎 史玉琢 高志光 GENG Yeye;GAO Song;ZHAO Guiyan;SHI Yuzhuo;GAO Zhiguang

作者机构：北华大学林学院吉林吉林132013 吉林特研生物技术有限责任公司长春130112 

基　　金：公益性行业(农业)科研专项(200903014) 

出 版 物：《黑龙江畜牧兽医》 (Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine)

年 卷 期：2017年第8期

页      码：208-210页

摘      要：为了评价林蛙卵的食用价值,试验采用单因素试验设计研究了林蛙卵对幼鼠智力发育的影响,选取雌性ICR幼鼠60只,Ⅰ组饲喂基础日粮为对照组,Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组、Ⅴ组、Ⅵ组分别饲喂林蛙卵替代基础日粮10%、20%、30%、40%、50%的饲料,预饲期为5 d,正式期为35 d,试验结束时进行跳台试验并测定脑指数。结果表明:在学习能力测试中,Ⅲ组、Ⅳ组、Ⅴ组ICR小鼠出现的错误次数极显著低于其他组(P<0.01);在记忆能力测试中,Ⅲ组、Ⅳ组、Ⅴ组ICR小鼠出现的错误次数显著低于其他组(P<0.05)。随着林蛙卵比例增加,脑重量和脑指数逐渐增加(P<0.05),以Ⅴ组的脑重量和脑指数最高。说明林蛙卵可促进ICR小鼠智力发育,其中Ⅲ组~Ⅴ组(20%~40%林蛙卵)小鼠智力发育较好。

主 题 词：林蛙卵 食用价值 ICR幼鼠 智力发育 跳台试验 脑指数 

学科分类：090801[090801] 0907[农学-草药学] 090705[090705] 0908[0908] 09[农学] 

D　O　I：10.13881/j.cnki.hljxmsy.2017.1361

馆 藏 号：203260569...