食品科学与工程专业高职本科教育衔接课程体系构建研究

作     者：谢琼 李芳 张志强 余永婷 谢亚利 XIE Qiong;LI Fang;ZHANG Zhiqiang;YU Yongting;XIE Yali

作者机构：新疆轻工职业技术学院新疆乌鲁木齐830021 

基　　金：2016-2017年度新疆维吾尔自治区职业教育科研课题"食品科学与工程专业高职本科教育衔接课程体系构建研究"(XJZJKT-2016X38) 

出 版 物：《农产品加工（下）》 (Farm Products Processing)

年 卷 期：2017年第8期

页      码：78-80页

摘      要：以食品科学与工程类专业为例,对高职本科课程体系的衔接进行研究。按照优势互补、资源共享、合作共赢原则,提出课程体系构建技术路线,设计"4+0"高职本科课程体系,在人才培养过程中依据高职和本科院校的优势确定课程衔接,共同培养高素质人才。

主 题 词：食品科学与工程 高职 本科 课程体系 

学科分类：040106[040106] 0401[教育学-教育学类] 04[教育学] 

D　O　I：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2017.08.057

馆 藏 号：203260753...