美食消费的艺术——陆文夫与美食文化(二)

作     者：高建国 

出 版 物：《江苏地方志》 (Jiangsu Local Chronicles)

年 卷 期：2015年第5期

页      码：28-33页

摘      要：美食是一种文化。在苏州美食家看来,出行要乘坐包车,吃饭要追求口感,环境要凭栏临流,进食要遵序适度,这才算真正懂得美食消费的艺术。

主 题 词：陆文夫 朱自冶 美食文化 临流 武丘寺 苏州人 艺术审美 文化理想 东坡肘子 随园食单 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 

馆 藏 号：203264029...