H-NS基因作为靶基因的荧光定量PCR快速检测海产品中的副溶血性弧菌

作     者：朱耀磊 桑雪 甘未祺 张公亮 侯红漫 ZHU Yao-lei;SANG Xue;GAN Wei-qi;ZHANG Gong-liang;HOU Hong-man

作者机构：大连工业大学食品学院辽宁大连116034 

基　　金：辽宁省高校重大科技平台(辽教发191号) 辽宁省特聘教授(辽教发145号) 

出 版 物：《食品工业科技》 (Science and Technology of Food Industry)

年 卷 期：2015年第36卷第19期

页      码：155-158,162页

摘      要：目的:建立一种利用SYBR Green I荧光PCR反应快速、准确、便捷检测副溶血性弧菌的方法。方法:根据副溶血性弧菌的H-NS基因的保守区域设计引物,利用副溶血性弧菌的标准菌株以及12株其他种属的常见致病菌对引物的特异性和灵敏度进行评价。基于该基因利用SYBR Green I荧光PCR检测方法建立标准曲线,确定该检测方法的灵敏度。对用不同浓度的菌液污染的灭菌过的蚬子样品进行检测,确定该方法的的可行性。最后用该方法检测30份蚬子样品,并与国标GB4789.7-2013检测结果进行比较。结果:用H-NS基因作为靶基因检测副溶血性弧菌的SYBR Green I荧光PCR检测方法,建立的标准曲线的相关系数为0.998,检测灵敏度为7.3×10 CFU/m L。人工污染蚬子的检出限为6.7×102CFU/m L。对蚬子样品的检测结果为30份样品中有4份含有副溶血性弧菌,与国家标准方法 (GB4789.7-2013)的检测结果具有一致性。结论:表明该方法可以用于副溶血性弧菌的快速检测。

主 题 词：副溶血性弧菌 SYBR Green I 荧光定量PCR H-NS基因 

学科分类：09[农学] 0903[农学-动物生产类] 

D　O　I：10.13386/j.issn1002-0306.2015.19.024

馆 藏 号：203264882...