略阳乌鸡13～18周龄蛋氨酸需要量的研究

作     者：张静 闵育娜 刘少凯 王哲鹏 李华磊 何祖富 孙彤彤 刘福柱 牛竹叶 

作者机构：西北农林科技大学动物科技学院陕西杨凌712100 

基　　金：中央高校基本科研业务费专项(Z109021127) 陕西省农业攻关项目(2014-K01-18-04) 

出 版 物：《畜牧与兽医》 (Animal Husbandry & Veterinary Medicine)

年 卷 期：2015年第47卷第1期

页      码：9-15页

摘      要：旨在研究不同蛋氨酸水平对13-18周龄略阳乌鸡生长性能、血清生化指标、屠宰性能以及部分器官发育的影响,确定蛋氨酸适宜需要量。试验选取12周龄末的略阳乌鸡600只,公、母各300只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复10只鸡,公母分开饲养,采用单因素试验设计,5个蛋氨酸水平分别为0.22%、0.32%、0.42%、0.52%和0.62%。结果表明：1）不同蛋氨酸水平对13-15周龄雌性鸡的平均日采食量、雄性鸡的料重比有显著影响（P〈0.05）,蛋氨酸水平为0.32%-0.42%时,雌、雄鸡的料重比均较低;不同蛋氨酸水平对16-18周龄的雌、雄鸡的生长性能均没有显著作用（P〉0.05）;不同蛋氨酸水平对13-18周龄雄性鸡的料重比有显著影响（P〈0.05）,对雌性鸡的生长性能没有显著影响（P〉0.05）,但与其他处理组相比,处理2组（0.32%）的雌、雄鸡的料重比最低。2）不同蛋氨酸水平对13-18周龄雌、雄鸡的血清生化指标影响不显著（P〉0.05）。3）不同蛋氨酸水平对13-18周龄雄性鸡的全净膛率和胸肌率有显著影响（P〈0.05）,与其他组相比,处理2组（0.32%）的全净膛率最高,蛋氨酸对雌性鸡的屠宰性能影响不显著（P〉0.05）。4）不同蛋氨酸处理水平对13-18周龄雌、雄鸡内脏器官、免疫器官以及部分消化器官的发育影响不显著（P〉0.05）。综上所述,在13-18周龄、日粮蛋氨酸水平0.32%-0.42%时,雌、雄性略阳乌鸡的生长性能较好。

主 题 词：蛋氨酸 需要量 生长性能 屠宰性能 略阳乌鸡 

学科分类：090502[090502] 0905[农学-林学类] 09[农学] 

馆 藏 号：203265347...