平菇华平97-2液体菌种的培养条件研究

作     者：周剑 陆梦竹 温洪宇 ZHOU Jian;LU Meng-zhu;WEN Hong-yu

作者机构：江苏师范大学生命科学学院江苏徐州221116 

基　　金：江苏师范大学博士基金项目(编号:09 XLR 13) 江苏师范大学实验室建设与管理研究项目(5) 

出 版 物：《种子》 (Seed)

年 卷 期：2012年第31卷第11期

页      码：103-105页

摘      要：通过对平菇华平97-2液体菌种的培养基成份的筛选研究,结果表明,其最适宜的培养基组分为:玉米粉30 g、蔗糖10g、KH2PO43 g、MgSO41.5 g、pH自然。在此基础上,按四因素三水平设计正交实验,研究平菇液体菌种的最佳培养条件。结果表明,其最适培养条件为:装液量100 mL、温度25℃、转速180r/min、接种量为平板面积的1.5 cm2。在最适培养条件下,其菌丝球密度、菌丝球直径以及菌丝球的生物量分别为:68个/mL,0.7 227 mm,0.296 g/100 mL。

主 题 词：平菇 液体菌种 培养基 生物量 

学科分类：09[农学] 0902[农学-自然保护与环境生态类] 090202[090202] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1001-4705.2012.11.031

馆 藏 号：203265880...