玫瑰花瓣压花材料真空干燥特性及动力学模型

作     者：谭颖 陈国菊 程玉瑾 袁爱群 马少妹 韦冬萍 Tan Ying;Chen Guoju;Cheng Yujin;Yuan Aiqun;Ma Shaomei;Wei Dongping

作者机构：华南农业大学园艺学院广州510642 广西民族大学化学化工学院化学与生物转化过程新技术重点实验室南宁530006 

基　　金：2014广西科技开发项目(桂科转14125002-6) 

出 版 物：《真空科学与技术学报》 (Chinese Journal of Vacuum Science and Technology)

年 卷 期：2015年第35卷第8期

页      码：1028-1033页

摘      要：采用真空干燥获得玫瑰花瓣压花材料,研究真空度、温度等条件对玫瑰花瓣干燥特性、压花艺术美观性的影响,采用差热-热重(TG-DTG)分析、扫描电镜对玫瑰花瓣热变化过程、表面微观形态进行表征,建立干燥过程动力学模型并计算动力学参数。结果表明,温度越高,真空度越大,玫瑰花瓣的干燥越快,但温度过高,玫瑰花瓣的艺术美观性下降,在真空度0.1MPa、45℃、30 min下干燥,可以获得具有较好艺术美感的玫瑰花瓣压花材料。真空干燥下,玫瑰花瓣正面原阵列状的乳突结构和反面的沟回结构逐渐收缩,导致正面乳突腔体塌陷,反面形成浮雕状突起。干燥过程的有效扩散系数为8.119×10-9m2/s,活化能为10.045 k J/mol,动力学模型可用薄层干燥Wang and Singh模型来描述。

主 题 词：玫瑰花瓣 压花 干燥动力学模型 真空干燥 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083203[083203] 

核心收录：

D　O　I：10.13922/j.cnki.cjovst.2015.08.20

馆 藏 号：203265921...