5种丁香酚类化合物的电喷雾质谱裂解规律研究

作     者：陈文君 刘平 范赛 林雨青 赵榕 CHEN Wen-Jun;LIU Ping;FAN Sai;LIN Yu-Qing;ZHAO Rong[1.]

作者机构：北京市疾病预防控制中心北京100013 首都师范大学化学系北京100048 

基　　金：北京市疾病预防控制中心北京市预防医学研究中心科研项目培育专项(2016-BJYJ-07) 北京高等学校高水平人才交叉培养"实培计划"项目-大学生毕业设计(科研类)专项资金项目(2016年) 

出 版 物：《食品安全质量检测学报》 (Journal of Food Safety and Quality)

年 卷 期：2017年第8卷第9期

页      码：3491-3498页

摘      要：目的研究5种渔用麻醉剂的电喷雾质谱裂解规律。方法采用电喷雾离子源(ESI源),对丁香酚、甲基丁香酚、甲基异丁香酚、乙酰基异丁香酚和MS-222进行质谱分析。根据结构分为正、负2种离子检测方式(ESI^(+/-)),含有酚羟基团的丁香酚采用负离子检测方式,其余4种化合物采用正离子检测方式。结果在正、负离子检测模式下,5种渔用麻醉剂准分子离子分别为[M+H]^+和[M-H]^-。对准分子离子进行碰撞诱导解离(collision induced dissociation,CID),得到特征离子碎片。分析了5种化合物在相应离子模式下的电喷雾质谱裂解途径。结论本研究所提出的电喷雾质谱裂解规律,可为同类型分子结构的渔用麻醉剂的结构分析和鉴定研究提供了参考依据。

主 题 词：渔用麻醉剂 丁香酚 MS-222 电喷雾质谱 裂解规律 

学科分类：081704[081704] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 070302[070302] 070303[070303] 0703[理学-化学类] 

D　O　I：10.3969/j.issn.2095-0381.2017.09.036

馆 藏 号：203267352...