酿酒葡萄皮渣对绵羊瘤胃代谢及发育的影响

作     者：金亚倩 赵俊星 刘文忠 任有蛇 张春香 张文佳 项斌伟 张建新 JIN Ya-qian;ZHAO Jun-xing;LIU Wen-zhong;REN You-she;ZHANG Chun-xiang;ZHANG Wen-jia;XIANG Bin-wei;ZHANG Jian-xin

作者机构：山西农业大学动物科技学院太谷030801 山西省右玉县畜牧局右玉037200 

基　　金：国家现代肉羊产业技术体系专项(CARS-39) 山西省重点研发计划项目(201603D221026-1) 山西省协同创新中心项目 

出 版 物：《畜牧兽医学报》 (ACTA VETERINARIA ET ZOOTECHNICA SINICA)

年 卷 期：2017年第48卷第9期

页      码：1683-1693页

摘      要：旨在研究日粮中添加酿酒葡萄皮渣(WGP)对绵羊瘤胃代谢及发育的影响。试验随机选取24只杜泊×小尾寒羊杂交一代公羔((25±1)kg,5月龄),采用单因素完全随机设计平均分为4组,分别饲喂不同WGP添加水平日粮(0%,5%,10%,20%),试验期80d。试验结束后,屠宰并取样,分别称量各胃室重量;采集瘤胃液及瘤胃组织,研究瘤胃发酵参数、微生物酶活性及瘤胃上皮组织发育情况。结果表明:1)日粮添加WGP对绵羊瘤胃液pH及总挥发性脂肪酸(TVFA)浓度影响不显著(P>0.05),但显著提高丙酸摩尔比,降低乙酸摩尔比、乙丙比及乳酸、氨态氮、尿素氮浓度(P0%组>5%组>20%组(P0.05)。3)VFA吸收与代谢相关的因子中,MCT1和AE2mRNA相对表达量随WGP添加而显著下降(P0.05)。4)日粮添加WGP对瘤胃绝对重量及相对重量均无显著影响(P>0.05)。此外,WGP的添加可显著降低角质层厚度,20%添加组瘤胃乳头长度显著低于其他组(P<0.05)。综上,绵羊日粮中添加WGP可在一定范围内改变瘤胃代谢,有利于瘤胃发育。从瘤胃上皮组织发育来看,WGP添加量不宜超过10%。

主 题 词：酿酒葡萄皮渣 羔羊 瘤胃发酵 微生物酶活 瘤胃发育 

学科分类：090502[090502] 0905[农学-林学类] 09[农学] 

核心收录：

D　O　I：10.11843/j.issn.0366-6964.2017.09.013

馆 藏 号：203268144...