利用深黄被孢霉发酵生产油脂的初步研究

作     者：耿青伟 吴开云 吴小芹 李纪元 刘明靖 平秀敏 GENG Qing-wei;WU Kai-yun;WU Xiao-qin;LI Ji-yuan;LIU Ming-jing;PING Xiu-min

作者机构：中国林业科学研究院亚热带林业研究所浙江富阳311400 南京林业大学森林资源与环境学院江苏南京210037 云南农业大学农业与生物技术学院云南昆明650201 

基　　金：浙江省科技计划重大项目(2006C12030) 

出 版 物：《林业科学研究》 (Forest Research)

年 卷 期：2010年第23卷第3期

页      码：336-341页

摘      要：为提高微生物油脂产量,以产油微生物深黄被孢霉为试验菌株,采用单因素试验设计,通过摇瓶培养,研究了产脂培养基中碳源、氮源种类及其浓度、接种量、初始pH值、无机盐离子对菌体生长和油脂积累的影响,确定了深黄被孢霉摇瓶发酵产油脂的优化培养条件为：葡萄糖100 g.L-1,酵母粉3.0 g.L-1,接种量为20%,pH值为5.0-6.0,硫酸镁（MgSO4.7H2O）0.5 g.L-1,磷酸二氢钾（KH2PO4）2.0 g.L-1。在优化培养条件下菌体生物量为20.62 g.L-1,油脂含量为43.02%,油脂产量为8.87 g.L-1。

主 题 词：深黄被孢霉 发酵 油脂 

学科分类：0710[理学-生物科学类] 1007[医学-药学类] 100705[100705] 07[理学] 071005[071005] 10[医学] 

核心收录：

D　O　I：10.13275/j.cnki.lykxyj.2010.03.001

馆 藏 号：203271912...