两种微波装置提取柑橘皮总黄酮的工艺比较

作     者：李辰 罗坚义 梁硕 黄俊添 

作者机构：广东工业大学轻工化工学院广州510006 五邑大学化学与环境工程学院江门529020 五邑大学应用物理与材料学院江门529020 江门市新会区现代农业发展有限公司江门529100 

基　　金：广东省自然科学基金(S201104000063) 广东高校优秀青年创新人才培养计划项目(LYM11123) 江门市科技计划项目(江计划科042) 

出 版 物：《食品科技》 (Food Science and Technology)

年 卷 期：2012年第37卷第9期

页      码：218-221,225页

摘      要：分别利用微波化学反应器(简称微化装置)和微波消解/萃取系统(简称微消装置)提取柑橘皮总黄酮。通过L9(34)正交实验设计,以固液比、乙醇浓度、提取时间、微波功率(微化装置)或提取温度(微消装置)为考察因素,分别优化并比较了2种微波装置的提取工艺。微化装置最佳提取工艺条件为:固液比1:30,70%乙醇作提取剂,于240W下微波提取2.0min,此时总黄酮得率为4.72mg/g;微消装置最佳工艺条件为:固液比1:20,70%乙醇作提取剂,于160℃下微波萃取3.0min,此时总黄酮得率为9.15mg/g,得率约为前者的2倍。分析讨论了微消装置得率较高的原因,分别应用2种微波装置提取3个不同品种的柑橘皮样品。结果表明:微消装置提取柑橘皮总黄酮较常规微波辅助提取法更为有效,可用于高效、快速、简便地提取天然产物有效成分。

主 题 词：柑橘皮 总黄酮 微波辅助提取 微波消解 萃取系统 

学科分类：1008[医学-中药学类] 1006[医学-中西医结合类] 100602[100602] 10[医学] 

D　O　I：10.13684/j.cnki.spkj.2012.09.003

馆 藏 号：203273004...