枯草芽孢杆菌发酵豆粕生产益生菌饲料的研究

作     者：赵彩艳 王二耀 陈付英 楚秋霞 施巧婷 辛晓玲 朱肖亭 吕晨晨 徐照学 

作者机构：河南省农业科学院畜牧兽医研究所河南省畜禽繁育和营养调控重点实验室河南郑州450000 

基　　金：基金项目:国家肉牛牦牛产业技术体系(CARS-38) 河南省肉牛产业技术体系 

出 版 物：《饲料研究》 (Feed Research)

年 卷 期：2017年第40卷第20期

页      码：28-31页

摘      要：研究以豆粕为主要原料,利用枯草芽孢杆菌发酵生产益生菌饲料。试验采用单因素设计,对以豆粕为主要原料的固体发酵培养基配方进行筛选,再以接种量、瓶装量、发酵周期和发酵温度等因素作为研究对象来确定其最佳发酵条件。通过试验得出固体发酵培养基配方为:45%豆粕,35%玉米粉,10%葡萄糖和10%麸皮;最佳发酵条件为:料水比例1∶2,接种量13%,瓶装量75 g/250 mL,发酵周期48 h和发酵温度36℃。

主 题 词：豆粕 枯草芽孢杆菌 固态发酵 益生菌饲料 

学科分类：090502[090502] 0905[农学-林学类] 09[农学] 

D　O　I：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2017.20.007

馆 藏 号：203273580...