饲料中亚油酸和亚麻酸含量对团头鲂幼鱼生长、体成分和消化酶活性的影响

作     者：王煜恒 刘文斌 王会聪 陈军 骆桂兰 邢军 WANG Yu-heng;LIU Wen-bin;WANG Hui-chong;CHEN Jun;LUO Gui-lan;XING Jun

作者机构：江苏农林职业技术学院畜牧兽医系江苏镇江212400 南京农业大学动物科技学院江苏省水产动物营养重点实验室江苏南京210095 

基　　金：现代农业产业技术体系建设专项--国家大宗淡水鱼类产业技术体系资金资助(nycytx-49-21) 

出 版 物：《大连海洋大学学报》 (Journal of Dalian Ocean University)

年 卷 期：2014年第29卷第4期

页      码：373-380页

摘      要：采用3＆#215;3双因子设计方法，设3个亚油酸（LA）水平（0.5%、1.0%、1.5%，占饲料质量比）和3个亚麻酸（ALA）水平（0.5%、0.9%、1.3%），配制成9种饲料，分别投喂9组鱼，每组设4个重复，每个重复放20尾鱼（体质量为0.80 g±0.02 g），共饲养8周，探讨饲料中LA和ALA含量对团头鲂Mega-lobrama amblycephala幼鱼生长、体成分和消化酶活性的影响。结果表明：幼鱼的增重率、特定生长率和蛋白质效率均随饲料中LA和ALA含量的增加先升高后降低，当LA为1.0%和ALA为0.9%时均达到最高；通过二次回归方程分析得出， LA、 ALA的最适添加量分别为1.09%、0.84%； ALA为1.3%组的饲料系数显著高于其他两个ALA组（P〈0.05），而添加LA对饲料系数无显著影响（P〉0.05）； LA为1.0%组的鱼体肥满度显著高于其他两个LA组（P〈0.05），全鱼粗脂肪含量随LA含量的增加显著升高（P〈0.05），而水分及肝胰脏脂肪含量的变化趋势与此相反； ALA对鱼体肥满度及全鱼水分和粗脂肪含量无显著影响（ P〉0.05）； LA为0.5%组的肠道脂肪酶和蛋白酶活性显著低于其他两个LA组（P〈0.05），而ALA为1.3%时对酶活又有所抑制； LA和ALA含量对肝体指数、脏体指数、全鱼粗蛋白质、粗灰分和肠道淀粉酶活性均无显著影响（ P〉0.05）。研究表明，团头鲂幼鱼对 LA、 ALA 的需要量分别为1.0%-1.5%和0.5%~0.9%，当饲料中添加1.09%的LA和0.84%的ALA时，团头鲂幼鱼生长较好，各项生理机能指标正常。

主 题 词：团头鲂 亚麻酸 亚油酸 生长性能 消化酶 

学科分类：090502[090502] 0905[农学-林学类] 09[农学] 

D　O　I：10.3969/J.ISSN.2095-1388.2014.04.010

馆 藏 号：203274014...