食品中单核细胞增生李斯特氏菌实时浊度(LAMP)检测方法的建立

作     者：黄朱梁 薛超波 孙瑛 王萍亚 Huang Zhu-liang;Xue Chao-bo;Sun Ying;Wang Ping-ya

作者机构：舟山市质量技术监督检测研究院舟山316021 浙江海洋学院舟山316022 

基　　金：浙江省海洋生物医用制品重点工程技术研究中心开放课题(ZJKETRCMBP-1) 

出 版 物：《食品工业》 (The Food Industry)

年 卷 期：2015年第36卷第1期

页      码：277-280页

摘      要：建立单核细胞增生李斯特氏菌实时浊度LAMP检测方法。根据单核细胞增生李斯特氏菌hly A基因设计4条特异性引物,采用环介导等温扩增方法 (LAMP)建立单核细胞增生李斯特氏菌快速检测方法。建立的LAMP方法具有高度特异性,经对14株细菌进行扩增,单核细胞增生李斯特氏菌为LAMP阳性,其他菌株均为LAMP阴性。建立的LAMP方法对培养的单核细胞增生李斯特氏菌的检测下限为32 CFU/m L,可在60 min内完成扩增反应。用建立的LAMP方法对160份不同食品进行检测,共检出5份LAMP阳性样本,与传统培养方法结果一致。该方法与传统方法相比,可节省大量时间,且对试验仪器和操作人员的要求低,具有良好的实用性。

主 题 词：单核细胞增生李斯特氏菌 环介导等温扩增技术 hly A基因 

学科分类：09[农学] 0903[农学-动物生产类] 

馆 藏 号：203274141...