“餐桌上的转基因食品”实验课设计与探索

作     者：何丽明 蒋群 林志新 HE?Li-ming;JIANG?Qun;LIN?Zhi-xin

作者机构：上海交通大学生命科学技术学院生命科学技术实验教学中心上海200240 

基　　金：上海交通大学教学发展中心教学发展基金项目(CTLD16B2 001) 生命科学技术学院2016课程教学改革B类 

出 版 物：《高校生物学教学研究（电子版）》 (Biology Teaching in University(Electronic Edition))

年 卷 期：2017年第7卷第2期

页      码：56-59页

摘      要：转基因食品作为一个争议话题,已越来越影响我们的生活,建立正确的认知观非常重要。为提高学生对转基因食品的科学认知,实验内容以最有可能进入我们生活的转基因大豆或玉米为材料,设计了转基因样品PCR检测实验。为适应通识课教学,实验设计从操作难度上相比传统方法有很大的简化,简捷快速,对健康危害小,实验结果也符合预期。课程设计力求丰富有趣,在实验的空闲时间组织学生参观转基因科普基地,举行转基因利与弊辩论会,热门科学话题小组讨论及相关知识点展示,通过实验过程锻炼了学生的主动学习能力,自发的创造创新能力,团队的合作能力等。

主 题 词：实验设计 教学改革 转基因食品 生命科学 

学科分类：0832[0832] 0401[教育学-教育学类] 04[教育学] 08[工学] 040102[040102] 083201[083201] 

D　O　I：10.3868/j.issn.2095-1574.2017.02.013

馆 藏 号：203277756...