响应面法优化超声辅助提取元蘑麦角甾醇工艺

作     者：王禄禄 栗铭鸿 李官浩 金清 崔福顺 Wang Lu-lu;Li Ming-hong;Li Guan-hao;Jin Qing;Cui Fu-shun

作者机构：延边大学农学院延吉133002 

出 版 物：《食品工业》 (The Food Industry)

年 卷 期：2017年第38卷第11期

页      码：38-42页

摘      要：利用响应面分析,超声辅助技术对元蘑中麦角甾醇进行提取工艺优化,并利用大孔树脂进行纯化。在单因素试验基础上选取料液比、超声提取时间和超声提取功率为自变量,元蘑麦角甾醇提取率为响应值,采用Box-Behnken设计方法,研究各因素及其交互作用对麦角甾醇提取率的影响;比较不同极性5种大孔树脂对元蘑麦角甾醇的纯化效果。结果表明,元蘑中麦角甾醇超声提取最佳条件为:料液比1∶17(g/mL)、提取时间55 min、提取功率350 W,提取率为2.46 mg/g。D101为纯化元蘑麦角甾醇的最佳大孔树脂,纯度提高了1.5倍。

主 题 词：元蘑 麦角甾醇 超声波 响应面 

学科分类：082903[082903] 08[工学] 0829[工学-安全科学与工程类] 

馆 藏 号：203278541...