双亲性羧甲基壳聚糖钠盐席夫碱衍生物的合成及其性能研究

作     者：郭幼红 林水森 谢志新 谢娜娜 陈剑雄 GUO Youhong;LIN Shuisen;XIE Zhixin;XIE Nana;CHEN Jianxiong

作者机构：泉州医学高等专科学校药学院福建泉州362000 

基　　金：泉州市科技计划项目(2014Z58) 泉州医学高等专科学校"国家骨干院校建设"重点资助科研项目(XJ1303) 

出 版 物：《化学研究》 (Chemical Research)

年 卷 期：2017年第28卷第5期

页      码：628-632页

摘      要：旨在以天然产物为基础,设计与合成具有表面活性和抗菌等特性的多功能高分子,拓宽天然产物应用领域.首先壳聚糖与一氯乙酸取代反应获得O-羧甲基壳聚糖钠盐,然后依次与柠檬醛、对羟基苯甲醛进行席夫碱反应,最终制得O-羧甲基壳聚糖钠盐缩柠檬醛缩对羟基苯甲醛,并通过1H-NMR和元素分析对产物的结构进行表征.通过测定终产物的表面张力(γ)、临界胶束浓度(CMC)、亲水亲油平衡值(HLB)、乳化能力和抗菌能力等对其性能进行评价,结果表明:该产物具备表面活性且其水溶液能够抑制细菌增长,具有成为功能性高分子表面活性剂的潜力.

主 题 词：壳聚糖 席夫碱 柠檬醛 抑菌剂 高分子表面活性剂 

学科分类：081704[081704] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 070305[070305] 080501[080501] 0805[工学-能源动力学] 0703[理学-化学类] 

D　O　I：10.14002/j.hxya.2017.05.017

馆 藏 号：203278547...