LED可调光源果蔬保鲜系统的设计

作     者：王美霞 刘斌 王超 吴子健 WANG Mei-xia;LIU Bin;WANG Chao;WU Zi-jian

作者机构：天津商业大学机械工程学院天津市制冷技术重点实验室天津300134 天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点实验室天津300134 

基　　金：武清区科技发展项目--蔬菜预冷和贮藏保鲜设施改良与先进技术集成示范工程(WQKJ201633) 

出 版 物：《食品研究与开发》 (Food Research and Development)

年 卷 期：2017年第38卷第21期

页      码：191-195页

摘      要：为探究冰温条件下不同果蔬贮藏保鲜所需的最佳光强、光配比及其理论分析等提供有力保障,基于光学原理进行了发光二极管(light-emitting diode,LED)可调光源果蔬保鲜系统的设计。详细叙述LED红蓝科研模组的光输出情况,分析不同光接收平面(分别距光源30、40、50 cm处)内的光强分布均匀性,结果表明:系统的光照均匀性随与光源距离的增加而逐步改善,在距离光源30 cm处光照均匀性最差,距光源50 cm处最好;系统箱体内的温度随库温波动而波动,当冷库温度维持在4℃时,距光源50 cm的光接收平面内温度分布均匀一致;确定距离红蓝光源50 cm的光接收平面为该系统的贮藏果蔬放置平面,能够实现对光质、光强、光配比、光分布均匀性等光照参数的精确控制。

主 题 词：发光二极管(LED)红蓝组合光 光均匀性 温度均匀性 光配比 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083203[083203] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1005-6521.2017.21.038

馆 藏 号：203279358...