蓝莓酒肝清胶囊的制备工艺研究

作     者：郭诗琦 南敏伦 赫玉芳 郜玉钢 赵岩 张连学 何忠梅 GUO Shi-qi;NAN Min-lun;HE Yu-fang;GAO Yu-gang;ZHAO Yan;ZHANG Lian-xue;HE Zhong-mei

作者机构：吉林农业大学中药材学院吉林长春130118 吉林省人参工程技术创新中心吉林长春130118 吉林省中医药科学院吉林长春130012 

基　　金：吉林省科技发展计划项目(20140311029YY) 

出 版 物：《食品研究与开发》 (Food Research and Development)

年 卷 期：2017年第38卷第23期

页      码：110-114页

摘      要：确定蓝莓酒肝清胶囊的最佳制备工艺。采用L_9(3~4)正交设计法进行试验,以指标成分含量及提取率为考察指标,利用综合评分法对数据进行分析,优选最佳提取工艺。考察粉末的流动性,辅料用量,测定胶囊的水分和装量差异;醇提最佳工艺为70%乙醇,料液比1∶15(g/mL),回流提取2次,每次3 h。水提最佳工艺为料液比1∶15(g/mL),水煎提取3次,每次3 h。最佳成型工艺为可溶性淀粉与干浸膏粉末按质量比1∶1混匀,制得的填充粉末流动性好,吸湿性较小;蓝莓酒肝清胶囊的制备工艺切实可行。

主 题 词：蓝莓胶囊 制备工艺 正交设计 指标成分 辅料 

学科分类：1007[医学-药学类] 10[医学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1005-6521.2017.23.020

馆 藏 号：203280202...