新疆准噶尔铁线莲不同部位多糖提取工艺优化

作     者：古丽巴哈尔.阿巴拜克力 GULIBAHAER Ababaikeli

作者机构：新疆师范大学生命科学学院新疆乌鲁木齐830054 

出 版 物：《食品科学》 (Food Science)

年 卷 期：2010年第31卷第22期

页      码：198-202页

摘      要：采用分光光度法,以葡萄糖为标准样品测定新疆准噶尔铁线莲不同部位中的多糖含量,采用正交试验设计对其不同部位中多糖提取工艺进行最佳筛选、优化。分别得到的最佳提取工艺条件为:茎:温度90℃、浸提时间2.5h、料液比1:60(g/mL)、提取次数5次,OD值达0.408;叶:温度90℃、浸提时间2h、料液比1:60(g/mL),提取次数5次,OD值达0.493;花:温度90℃,时间2h,料液比1:60,提取次数4次,OD值达0.418;果实:温度90℃、浸提时间2h、料液比1:60(g/mL)、提取次数5次,OD值达0.315。

主 题 词：准噶尔铁线莲 多糖 提取工艺 优化 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083201[083201] 

核心收录：

馆 藏 号：203280301...