深海之旅 西班牙Tunateca Balfeg ó餐厅

作     者：Natali Canas del Pozo[西] Oliver Franz Schmidt Lucas Echeveste Lacy 小西 

出 版 物：《室内设计与装修》 (Interior Design ＋ Construction)

年 卷 期：2018年第1期

页      码：36-39页

摘      要：Balfegó是来自西班牙Catalan海岸一个小镇上的家族,这个家族世代都以打捞红色金枪鱼为生。如今,Balfegó已经成为全球最大的红色金枪鱼生产商,他们的产品受到了全世界的认可,尤其是日本的厨师给予他们很高的评价。但是大众对于＂Balfegó＂这个品牌了解甚少,于是Balfegó家族创办了一家以红色金枪鱼为主题的餐厅,目的是为了让大家更加了解这一品牌的精神内涵。

主 题 词：西班牙 餐厅 深海 金枪鱼 精神内涵 家族 生产商 品牌 

学科分类：081302[081302] 08[工学] 0813[工学-化工与制药类] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1005-7374.2018.01.010

馆 藏 号：203280992...