美食与艺术的完美结合——翻糖蛋糕的甜美诱惑

作     者：江倩 

作者机构：江苏省妇女儿童活动中心艺术幼儿园 

出 版 物：《早期教育（家教·亲子共玩）》 (Early Education)

年 卷 期：2018年第1期

页      码：42-45页

摘      要：翻糖音译来自于“fondant”这个单词，常用于蛋糕和西点的表面装饰。翻糖蛋糕源自于英国的艺术蛋糕，现在是各国人极喜爱的蛋糕装饰手法!延展性极佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美地展现出来。它造型的艺术性无可比拟，充分体现了个性与艺术的完美结合，因此成为了当今蛋糕装饰的主流。翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素，除了被用于婚宴，还被广泛使用于纪念日、生日、庆典，甚至是朋友之间的礼品互赠!不管是翻糖大蛋糕，还是翻糖纸杯蛋糕，都很吸引人们的眼球。

主 题 词：艺术性 蛋糕 糖 诱惑 美食 装饰手法 时尚元素 别具一格 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083202[083202] 

馆 藏 号：203282039...