食品中蜡样芽胞杆菌实时荧光RPA检测方法的建立与应用

作     者：刘立兵 南汇珠 孙晓霞 姜彦芬 王金凤 王建昌 LIU Libing;NAN Huizhu;SUN Xiaoxia;JIANG Yanfen;WANG Jinfeng;WANG Jianchang

作者机构：河北出入境检验检疫局技术中心河北石家庄050051 河北省检验检疫科学技术研究院河北石家庄050051 

基　　金：国家质量监督检验检疫总局科研项目(2016IK107) 

出 版 物：《食品科学技术学报》 (Journal of Food Science and Technology)

年 卷 期：2018年第36卷第1期

页      码：89-94页

摘      要：为实现简便快速地检测蜡样芽胞杆菌(Bacillus cereus),根据Gen Bank中蜡样芽胞杆菌16 S RNA序列设计特异性引物和exo探针,建立了一种实时荧光重组酶聚合酶扩增方法,在39℃恒温下仅需20 min即可完成检测。该方法特异性扩增蜡样芽胞杆菌16 S RNA基因片段,对其他芽胞杆菌和非芽胞杆菌无扩增;以蜡样芽胞杆菌基因组DNA作为模板,该方法的检测灵敏度为1.0×10-3ng/μL,同已发表的real-time PCR方法一致。人工污染实验表明,当大米饭中蜡样芽胞杆菌污染量≥1.5×104CFU/g时,即可通过real-time RPA方法检出,所需时间仅为6~13min;而当污染量≥1.5×105CFU/g时,才能通过real-time PCR方法检出,所需时间至少为30 min(Ct值为20~31)。

主 题 词：蜡样芽胞杆菌 等温扩增 实时荧光RPA 检测方法 

学科分类：0832[0832] 1004[医学-公共卫生预防医学类] 09[农学] 0903[农学-动物生产类] 100403[100403] 10[医学] 

核心收录：

D　O　I：10.3969/j.issn.2095-6002.2018.01.012

馆 藏 号：203282107...