响应面法优化东北红松针总黄酮的超声辅助乙醇提取工艺

作     者：王冉 李健 黎晨晨 刘宁 刘涛 WANG Ran;LI Jian;LI Chen-chen;LIU Ning;LIU Tao

作者机构：哈尔滨商业大学食品工程学院黑龙江哈尔滨150076 

基　　金：黑龙江省应用技术研究与开发计划项目(GC13C112) 黑龙江省教育厅科学技术面上项目(12541199) 2016年哈尔滨商业大学青年创新人才支持项目(2016QN068) 

出 版 物：《食品工业科技》 (Science and Technology of Food Industry)

年 卷 期：2018年第39卷第4期

页      码：143-149页

摘      要：以小兴安岭红松松针为原料,采用超声波辅助乙醇提取红松松针总黄酮,从而达到合理利用东北红松松针资源的目的。将料液比、乙醇体积分数、超声温度,超声时间设为主要影响因素,在单因素实验基础上,以总黄酮得率为考察对象,采用Box-Behnken中心组合设计结合响应面分析法优化红松松针总黄酮提取工艺。结果表明:当料液比为1∶52 g/m L、乙醇体积分数为51%、超声温度为76℃、时间为103 min时,其总黄酮的得率约为5.82%。工艺条件合理可靠,为工业大量生产提取提供理论依据。

主 题 词：红松 总黄酮 超声提取 响应面法 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083201[083201] 

D　O　I：10.13386/j.issn1002-0306.2018.04.027

馆 藏 号：203282354...