响应面优化酶协同超声提取四角菱角壳多酚工艺

作     者：庞中好 李峰 俞力超 徐秀泉 WANG Yanwei WANG Jin PANG Zhonghao;LI Feng;WANG Yanwei;WANG Jin;YU Lichao;XU Xiuquan

作者机构：江苏大学附属医院胸心外科 江苏大学药学院 

基　　金：江苏省中医药管理局项目(YB2017101) 江苏大学附属医院人才启动基金项目(2018) 镇江市重点研发项目(SH2014077) 

出 版 物：《辽宁中医杂志》 (Liaoning Journal of Traditional Chinese Medicine)

年 卷 期：2018年第45卷第2期

页      码：355-357,I0001页

摘      要：目的：优化四角菱角壳中多酚的酶协同超声提取工艺。方法：采用酶协同超声提取法,在单因素试验基础上,以多酚提取量为应变量,以纤维素酶浓度、超声提取时间、提取温度为自变量,采用响应面设计方法优化四角菱角壳中多酚的提取工艺。结果：最佳提取工艺为用pH 4.5的1.86%纤维素酶溶液30 m L·g-1预处理30 min后,在53℃下超声提取26 min,在此条件下多酚提取量为161.3 mg·g-1,与模型预测值（158.14 mg·g-1）相符,相对标准偏差2.00%。与乙醇超声提取和回流提取相比,酶协同超声提取多酚提取量显著提高。结论：响应面法优化四角菱角壳多酚的酶协同超声提取工艺方法简单、提取效率高、可预测性良好,值得推广使用。

主 题 词：四角菱角壳 多酚 酶协同超声提取 响应面设计 

学科分类：1008[医学-中药学类] 1006[医学-中西医结合类] 100602[100602] 10[医学] 

D　O　I：10.13192/j.issn.1000-1719.2018.02.044

馆 藏 号：203282643...