玉米赤霉烯酮脱毒剂的应用分析与优化研究

作     者：唐堂 苏会波 吴延东 赵雪松 佟毅 TANG Tang;SU Hui-bo;WU Yan-dong;ZHAO Xue-song;TONG Yi

作者机构：中粮营养健康研究院国家能源生物液体燃料研发中心北京102209 吉林中粮生化有限公司玉米深加工国家工程研究中心吉林长春130033 营养健康与食品安全北京市重点实验室北京102209 老年营养食品研究北京市工程实验室北京102209 

基　　金：北京市科委未来科技城科研成果后补助项目(2017-G2-T005) 中粮生化专业化公司研发项目资助 

出 版 物：《当代化工》 (Contemporary Chemical Industry)

年 卷 期：2018年第47卷第1期

页      码：20-25页

摘      要：玉米赤霉烯酮等真菌毒素严重威胁饲料安全和食品安全,脱除粮油加工和饲料生产过程中的真菌毒素具有重要意义。归纳总结了国内外广泛使用的脱毒剂产品,针对三种代表性产品M、B、A迚行玉米赤霉烯酮脱除效果评价。结果表明,3种脱毒剂在pH=7.0下的脱毒效果均好于pH=4.0。在pH=7.0条件下,添加量为2‰时,脱毒剂M、B、A的脱毒率分别为45.6%、30.7%和27.8%。然后对脱毒剂M的应用参数迚行响应面设计优化,当添加量1.8‰、孵育时间30.2 h、温度36.4℃和pH=7.0时,脱毒剂M对玉米赤霉烯酮的脱毒效率可达到61.2%。

主 题 词：脱毒剂 玉米赤霉烯酮 响应面 优化 

学科分类：100405[100405] 1004[医学-公共卫生预防医学类] 10[医学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1671-0460.2018.01.007

馆 藏 号：203282719...