响应面优化超声波辅助萃取香根油工艺及其成分研究

作     者：王赛丹 陈齐亮 孙认认 李涛 任保增 WANG Sai-dan;CHEN Qi-liang;SUN Ren-ren;LI Tao;REN Bao-zeng

作者机构：郑州大学化工与能源学院河南郑州450001 

基　　金：国家自然科学基金青年基金(21506197) 国家自然科学基金(21646011) 

出 版 物：《食品研究与开发》 (Food Research and Development)

年 卷 期：2018年第39卷第4期

页      码：53-59页

摘      要：以硅胶纯化后的香根油提取率为指标,对超声辅助萃取过程的影响因素进行研究。在单因素试验基础上进行响应面法Box-Behnken试验设计,得出各因素对香根油提取率影响程度的排序为:料液比>超声温度>超声时间,且料液比和超声温度2个因素的交互作用较为显著。当以无水乙醇为溶剂,香根草粒径80目~100目,料液比1∶12(g/m L),超声时间35 min,超声温度68~℃,香根油提取率为3.21%。通过气相色谱-质谱联用法对香根油进行了成分分析,共鉴定出22种化合物,占总萃取物的76.96%。

主 题 词：香根草 超声波提取 香根油 气相色谱-质谱法分析 

学科分类：081702[081702] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1005-6521.2018.04.010

馆 藏 号：203282902...