异形签自动插签穿串系统的设计

作     者：吉爱红 贺伟 王伟 臧铁钢 JI Ai-hong;HE Wei;WANG Wei;ZANG Tie-gang

作者机构：南京航空航天大学仿生结构与材料防护研究所南京210016 

基　　金：国家自然科学基金面上项目(51375232) 江苏省自然科学基金面上项目(BK20141410) 

出 版 物：《包装与食品机械》 (Packaging and Food Machinery)

年 卷 期：2018年第36卷第1期

页      码：27-29页

摘      要：肉串是中国的特色食品,以其风味独特、食用方便,而受到广大消费者的喜爱。为了实现各种肉串等如何快速的加工,设计了异形签自动穿串设备。介绍了该设备的动力传输装置、落签装置、自动插签装置以及工作原理。

主 题 词：食品机械 自动穿串设备 动力传输 落签 插签 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083201[083201] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1005-1295.2018.01.006

馆 藏 号：203283057...