低蛋白质饲粮添加谷氨酸对育肥猪蛋白质利用和生产性能的影响

作     者：甄吉福 许庆庆 李貌 孙志洪 ZHEN Jifu;Xu Qingqing;Li Mao;SUN Zhihong

作者机构：西南大学生物饲料与分子营养实验室重庆400715 西南大学动物科技学院重庆400715 

基　　金：国家科技重大专项(2017YFD0500504) 国家重点基础研究发展计划(2013CB127304) 农业部"948"项目(2015Z74) 

出 版 物：《动物营养学报》 (CHINESE JOURNAL OF ANIMAL NUTRITION)

年 卷 期：2018年第30卷第2期

页      码：507-514页

摘      要：本试验旨在研究低蛋白质饲粮中添加谷氨酸(Glu)对育肥猪蛋白质利用和生产性能的影响。试验1为氮平衡试验,选取6头体重为(54.2±1.0)kg的"杜×长×大"三元杂交去势公猪,采用3×3有重复拉丁方设计,分为3期,每期7 d。设计3种不同粗蛋白质(CP)水平的饲粮,分别为14.0%CP(对照组)、12.5%CP+Glu和11.0%CP+Glu。试验2为饲养试验,采用完全随机区组试验设计,选取30头体重为(57.4±0.2)kg的"杜×长×大"三元杂交去势公猪,随机分为3组,每组10个重复,每个重复1头猪。试验饲粮同试验1,试验期为35 d。结果表明:1)与对照组相比,低蛋白质饲粮中添加Glu可显著降低育肥猪的总氮摄入量、尿氮和总氮排放量(P0.05),但可显著降低CP摄入量和日均CP摄入量/平均日增重(P<0.05)。3)与对照组相比,低蛋白质饲粮中添加Glu可显著降低育肥猪的血浆葡萄糖、尿素氮和游离脂肪酸含量(P<0.05)。4)11.0%CP+Glu组育肥猪的空肠黏膜葡萄糖和丙酮酸含量显著高于对照组(P<0.05),而11.0%CP+Glu和12.5%CP+Glu组空肠黏膜乳酸含量显著低于对照组(P<0.05)。由此可见,低蛋白质饲粮中添加Glu可降低育肥猪的尿氮和总氮排放量,提高蛋白质利用效率,对育肥猪的生产性能无显著影响。

主 题 词：低蛋白质饲粮 育肥猪 氮平衡 生产性能 氨基酸 

学科分类：090502[090502] 0905[农学-林学类] 09[农学] 

核心收录：

D　O　I：10.3969/j.issn.1006-267x.2018.02.014

馆 藏 号：203283156...