基于地方产业构建食品工程人才联动培养模式

作     者：邢亚阁 车振明 许青莲 袁永俊 陈祥贵 马力 Xing Yage;Che Zhenming;Xu Qinglian;Yuan Yongjun;Chen Xianggui;Ma Li

作者机构：西华大学食品与生物工程学院成都610039 

基　　金：2013年食品科学与工程卓越工程师培养计划项目(编号TS12422) 2010年国家第6批高等学校特色专业建设点支助项目 四川省高等教育人才培养质量和教学改革项目"食品类专业创新创业人才培养模式的研究与实践" 西华大学2017年教改项目(xjjg2017103) 

出 版 物：《食品工业》 (The Food Industry)

年 卷 期：2018年第39卷第3期

页      码：281-285页

摘      要：重点探讨了食品类专业工程人才立体联动培养模式的构建。以地方产业需求为导向,以省级示范中心为依托,以学生为主体,以重点实验室、校企产学研联合实验室、研究中心等校企共建实践平台为支撑,以教学团队建设为保障,创新构建多层次食品专业工程技术型工程人才立体联动培养模式。该培养模式极大地提高了学生的创新设计思维和实践动手操作能力、具备工程技术方面的实践基础和专业基础,更促进地方经济和产业的快速发展,形成鲜明的地方特色,并起到辐射示范作用。

主 题 词：食品专业 卓越工程师 地方产业 立体联动 培养模式 

学科分类：0832[0832] 0401[教育学-教育学类] 04[教育学] 08[工学] 040102[040102] 083201[083201] 

馆 藏 号：203284664...